Notre carte

Suggestions de produits selon la saison.
Les plats sont susceptibles de changer.

Entrées

Nos Tap’Alsace

10€
Salade vigneronne en Wrap’s, fleischschnacka de boeuf au foie gras, croustillant de choucroute, macaron au Munster

Croûte feuilletée aux champignons et à la truffe

16€
Sauce crème aux morilles et champignons bio du Palais, mâche

Foie gras de canard français

19€
Purée de nèfles au miel et au poivre, pain brioché

Noix de St Jacques françaises poêlées

18€
Fondue de poireaux, sauce vierge aux agrumes

Plats

Burger de boeuf

20€
Steak haché, comté 24 mois, oignons et frites maison

Pigeonneau des Vosges

29€
Cuisse farcie, escalope de foie gras et légumes d’hiver

Lotte bretonne

25€
Fricassée de potimarron et champignons bio, sauce au safran d’Alsace

Coeur de ris de veau

30€
Légumes du moment, jus de viande et zestes de citron

Puntilla de porc ibérique

24€
Légumes et spaetzlés, jus de viande

Desserts

Ravioles de Munster

10€
Cumin, Gewurztraminer et salade

Torche aux marrons

11€
Chantilly, glace vanille et meringue

Tartare de fruits exotiques

10€
Soufflé glacé au Crémant rosé

Crème brulée à la vanille

10€
Sucre cassonade, sorbet

Café gourmand

14€
De quoi vous régaler !