Notre carte

Suggestions de produits selon la saison.
Les plats sont susceptibles de changer.

Entrées

Nos Tap’Alsace

10€
Salade vigneronne en Wrap’s, fleischschnacka de boeuf au foie gras, croustillant de choucroute, macaron au Munster

Gravlax de truite au poivre

15€
Pousses de salades, petits légumes à la grecque

Foie gras de canard français élaboré par nos soins

19€
Confit de rhubarbe à la cannelle

Escalope de foie gras de canard poêlée, gastrique au miel

19€
Morilles, champignons de Paris et asperges blanches

Plats

Burger de boeuf

20€
Steak haché, comté 12 mois, salades et frites maison

Epaule d’agneau confite au four façon tajine

24€
Semoule, asperges vertes et légumes

Filet de Merlu “petit bateau”

24€
Légumes, sauce vierge aux tomates séchées et aux herbes

Coeur de ris de veau

30€
Légumes du printemps, jus de viande

Cordon bleu de volaille

23€

Fromages et desserts

Assiette de fromages

11€

Ferme du Rothenbach à Mittlach

Rhubarbe pochée au basilic

10€
Sorbet mangue passion et citron vert

Tartelette aux fraises

10€
Mousseline au safran d’Alsace, croquant chocolat

Meringue glacé maison

10€
Glace vanille et fraise des bois, coulis et chantilly

Café gourmand

14€
De quoi vous régaler !